Chi siamo
Dal 1938 maciniamo grano tenero per la produzione di farine crude. Partiamo selezionando la miglior materia prima attraverso controlli giornalieri; operiamo nel rispetto dell’igiene e del controllo qualità durante ogni fase della lavorazione fino al confezionamento. Annualmente lavoriamo 30.000 tonnellate di grano tenero; offriamo farine bilanciate ideali per pagnotte, focacce, pizze, pasta fresca; farine per prodotti che richiedono elasticità; farine più raffinate per alta pasticceria; farina di grano tenero Toscano di tipo “0” (a basso contenuto di glutine ed il mantenimento del germe); farine Biologiche; farine di tipo 1 e 2 dove le percentuali in crusca sono più presenti, farina integrale completa di tutte le componenti del grano e sottoprodotti adatti sia ad uso alimentare che zootecnico. La produzione giornaliera garantisce particolare rapidità nell'evasione degli ordini e nella messa a disposizione.
Le imprese Toscane verso Expo 2015
UVA e PANE TOSCANO PROTEGGONO IL CUORE
Allo studio del S. Anna collabora anche il Molino Giambastiani ed il Panificio Domenici di Livorno, con la collaborazione del CONSORZIO REGIONALE PANE TOSCANO.
I PROGETTI ANDRANNO AD EXPO MILANO 2015.